Ayam Presto Tulang Lunak

Outlet d'Sambal:
d'SAMBAL Airport Ngurah Rai Kedonganan:
Jl. Toya Ning Kedonganan (50 meter dari Benoa Square) (peta klik di sini)
d'SAMBAL Nusa Dua / Tanjung Benoa:
Jl. By Pass Ngurah Rai Nusa Dua (10 meter sebelah lampu merah Taman Griya) (peta klik di sini)
d'SAMBAL Kuta Legian:
Jl. Kediri, Kuta (peta klik di sini)
d'SAMBAL Uluwatu / GWK:
Jl. Raya Uluwatu (seberang SPBU UNUD Jimbaran) (peta klik di sini)

Melayani : Reservasi untuk tempat makan rombongan, tour travel, nasi kotak halal, snack box, catering silakan hub telp/ WA / SMS : 0821 441 24551

Clients d'Sambal : Kementrian Luar Negeri, Citibank group, Dinas Perhubungan Bali, PT Bali Berjaya Tours, PT Mitra Inovasi Gemilang, Manajemen Pasar Baru Bandung, BRI Jakarta, banyak sekali tour travel di Bali dan luar Bali, client lengkap cek di halaman CLIENT

P.S : juga melayani pembelian voucher wisata Bali, dgn harga spesial murah seperti : tiket rafting, cruises, tiket tari Kecak & Barong, Watersport Tanjung Benoa, Spa, hotel, kapal selam , tiket2 objek wisata Bali, cek harga promo di website Paket Liburan ke Bali

• 1 ekor ayam kampung dipotong 4

• 500 ml – 700 ml santan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 potong serai
• lengkuas secukupnya
• minyak goreng untuk menumis dan menggoreng ayam secukupnya.

• 8 cm kunyit
• 6 siung bawang putih
• 6 buah bawang merah
• 4 butir kemiri
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok makan garam halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sendok teh penyedap rasa bagi yang menyukai

• 300 cc air sisa rebusan ayam
• 2 sendok makan tepung sagu tani
• 2 sendok makan tepung beras
• 1 butir kuning telur
• 1 sendok teh baking powder

• Irisan mentimun
• Irisan tomat
• Daun kemangi
• Sambal

1. Pertama tumbuk halus semua bumbu yang terdiri dari 8 cm kunyit, 6 siung bawang putih, 6 buah bawang merah, 4 butir kemiri, 1 sendok teh gula pasir, 1 sendok teh ketumbar, 1 sendok makan garam halus, 1/2 sdt merica bubuk dan 1 sendok teh penyedap rasa bagi yang menyukai.
2. Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus tadi hingga aroma harus tercium. Setelah harum lalu masukkan daging ayam,  daun jeruk,  daun salam, serai, lengkuas dan santan hingga ayam terendam.
3. Masak ayam dan bumbu tersebut dengan menggunakan panci presto selama satu sampai satu setengah jam hingga tulang ayam menjadi lunak. Angkat dan sisihkan dahulu.
4. Siapkan minyak goreng panas dan goreng ayam namun jangan terlalu lama karena ayam sebenarnya sudah matang dan lunak. Angkat dan tiriskan minyaknya.

1. Campurkan 300 cc air sisa merebus ayam, 2 sdm tepung sagu tani, 2 sdm tepung beras,1 butir kuning telur dan 1 sdt baking powder lalu diaduk rata hingga menjadi adonan encer.
2. Goreng dengan minyak panas hingga menjadi kremesan.

Pencarian D'SAMBAL:

• ayam presto bali